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Cursos de nutrición y dietética

Comer una dieta adecuada y nutritiva ofrece numerosos beneficios de salud que lo mantienen mental y físicamente sano. Una nutrición adecuada no significa morirse de hambre, sino que significa comer una dieta equilibrada en proteínas, carbohidratos y grasas magras. MayoClinic.com recomienda obtener entre 45 y 65 por ciento de sus calorías diarias de carbohidratos, entre 10 y 35 por ciento de calorías diarias de proteínas y entre 20 y 35 por ciento de calorías diarias de grasas.

La salud del corazón

Una dieta baja en grasas, colesterol y sodio puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca. Los tipos de grasa en su dieta juegan un papel importante en su nivel de riesgo. Las grasas saturadas y trans, que se encuentran comúnmente en carnes rojas, alimentos fritos, aceites de coco, aceites de palma, margarinas y bocadillos envasados, aumentan su riesgo y deben evitarse. Las dietas que reducen el riesgo de enfermedad cardíaca son ricas en frutas, verduras, cereales integrales y lácteos bajos en grasa. Apunta de cuatro a cinco porciones de frutas y de cuatro a cinco porciones de vegetales por día.

Fuerza ósea y de los dientes

Una dieta rica en calcio mantiene sus huesos y dientes fuertes y ayuda a prevenir la pérdida ósea asociada con la osteoporosis. Productos lácteos bajos en grasa, como leche, queso y yogur; verduras de color verde oscuro, como el bok choy y el brócoli; y los alimentos fortificados, como los productos de soja, los zumos de frutas y los cereales son buenas fuentes de calcio. Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades recomiendan 1,000 miligramos de calcio al día para adultos promedio de 19 a 50 años de edad. La vitamina D ayuda a su cuerpo a absorber el calcio; elija productos fortificados con vitamina D para equilibrar su nutrición.

Niveles de energía más altos

El aumento de los niveles de energía son los beneficios inmediatos de cambiar a una dieta saludable. Eliminar el exceso de grasas, azúcares y carbohidratos refinados ayuda a prevenir las fluctuaciones de azúcar en la sangre. Ejemplos de carbohidratos refinados incluyen dulces y pan blanco. Los carbohidratos no procesados, incluidos los granos integrales, las frutas y las verduras son los más nutritivos. Esto le permite mantener constante el nivel de azúcar en la sangre y los niveles constantes de energía como resultado. Las comidas pequeñas y frecuentes también ayudan a mantener la energía. Además, comer un desayuno saludable lo ayuda a mantenerse con energía durante todo el día. El American Council on Exercise recomienda desayunos, como avena con fruta o un emparedado ligero.

Salud del cerebro

Una nutrición adecuada aumenta el flujo sanguíneo a su cerebro, protege las células del cerebro y ayuda a prevenir la enfermedad de Alzheimer. Para una dieta saludable para el cerebro, evite los alimentos fritos y favorezca los alimentos horneados, al vapor y a la parrilla. Además, coma frutas y verduras oscuras como col rizada, espinacas, brócoli, ciruelas pasas, pasas, arándanos, frambuesas, ciruelas y cerezas. Las almendras, nueces, nueces y otras nueces son excelentes fuentes de vitamina E, que junto con otras vitaminas, también ayudan a combatir la enfermedad de Alzheimer.

Control de peso

Para evitar el aumento de peso, no debe comer más calorías de las que quema cada día. Para bajar de peso, debes comer menos calorías de las que tu cuerpo quema a diario. Los alimentos saludables y ricos en nutrientes, como frutas, verduras, cereales integrales y proteínas magras, por lo general contienen menos calorías que los refrescos, los dulces y las comidas rápidas. Derribar el exceso de libras reduce el riesgo de afecciones relacionadas con la obesidad, como diabetes tipo 2, obstrucción de las arterias y disfunción tiroidea.

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